- Bodové hodnocení B se stává odchylkou: téměř úplná shoda: 15 bodů, za požadavek KO: 0 bodů.
- Požadavek KO: lze hodnotit body A, B nebo D (= KO), bodování C již není možné.
- U neohlášených auditů se uděluje “star status“, který bude viditelný v databázi a na certifikátu.
- Požadavky na audit jsou nyní sloučeny do 5 místo 6 kapitol; oproti 237 požadavkům ve verzi 7 je zde 234 požadavků, z nichž 5 je nových a 8 bylo sloučeno nebo odstraněno
- V certifikátu lze nyní uvádět chráněné označení původu (CHOP) nebo chráněné zeměpisné označení (CHZO).
- Opět se používá slovo “audit”, takže “hodnocení” je minulostí
- V celé normě jsou slova jako “dostupný”, “zavedený” nebo “prováděný” nahrazena třemi souvisejícími termíny “dokumentovaný, prováděný a udržovaný“.
- V celém textu jsou četnosti jako “pravidelně” a “každoročně” nahrazeny přesnými časovými obdobími (12 měsíců, 3 měsíce).
- “Bezpečnost potravin a kvalita výrobků” se často nahrazuje čtyřmi souvisejícími pojmy “bezpečnost potravin, kvalita výrobků, zákonnost a pravost“.
Zdroj: www.potravinyinfo.cz
V případě zájmu o přípravu na certifikaci, revizi dokumentace, interního auditu dle požadavků IFS Food v8 nebo školení IFS Food mě kontaktujte na e-mail leona.holinkova@seznam.cz, tel.: 603 899 255 nebo formou videoškolení na mém webu.