Popis
Potravináři, chystáte se na certifikaci IFS Food v7?
Ve videoškolení Vám pomohu pochopit jednotlivé požadavky standardu IFS Food v7. Na fotografiích Vám ukáži neshody, které se ve výrobních provozech nejčastěji objevují a které je nutné elimininovat tak, aby vaše společnost zvládla bez problému certifikační proces.
Budeme se věnovat všem oblastem standardu – infrastruktura provozu, osobní hygiena, sanitace, metrologie, řízení cizích předmětů, kontrola škůdců, hodnocení dodavatelů, přezkoumání požadavků zákazníka, údržba, krizový management a stahování výrobků z trhu, sledovatelnost, obrana závodu, postup pro prevenci falšování surovin, kultura bezpečnosti produktu aj..
Školení je rozděleno do 9 videí, celková délka 4:19 hod.
